Ingredientes

• 4 Tomates maduros
• 1 chávena de chá (230g) Maionese Hellmann’s
• 200gr Queijo cabra
• 2 Fatias de pão duro
• 30gr Azeitonas
• Qb Ervas aromáticas (o que tiver no frio)
• 3 colheres de sopa (40 ml) Azeite
• 5gr Alho
• 20gr Cebola

CONFECÇÃO

1. Lavar e cortar a parte de cima do tomate, tipo “tampa“.
   Retirar, com uma colher, a polpa e sementes do tomate e reservar.
2. Refogar o alho, a cebola e a polpa do tomate. Juntar o pão cortado em pedaços pequenos, mexendo bem até desfazer o pão.
3. Misturar o queijo “esfarelado”, as azeitonas picadas e as ervas picadas e agora adicionar ao preparado anterior envolvendo tudo fora do lume.
4. Envolver a maionese no preparado, rechear o tomate até acima e tapar com a “tampa”.
5. Levar ao forno pré-aquecido a 190ºC, por 15 minutos ou até o tomate começar a gratinar