Quiche das sobras dos legumes cozidos

Sem saber o que fazer com todos os legumes que comprou? Uma quiche de sobras de legumes é uma excelente receita que aproveita todos os legumes que se estão quase a estragar e que não quer deitar para o lixo.

Ingredientes

  • 200gr Massa folhada
  • ½ chávena de chá (100gr) Maionese Hellmann’s
  • 50gr Chouriço cozido em pedaços
  • 150gr Cenoura cozida em pedaços
  • 150gr Azeitona verde rodelas
  • 80gr Courgete ralada
  • 100ml Natas
  • Qb Sal

CONFECÇÃO

  1. Numa tigela, misturar a maionese Hellmann’s com as natas.
  2. Juntar a cenoura, a courgete, a azeitona e o chouriço.
  3. Misturar tudo bem e temperar com sal.
  4. Forrar uma tarteira com a massa folhada e deitar o preparado anterior.
  5. Levar ao forno a 180ºc durante 25min.
  6. Está pronto a servir.